TY  - THES
ID  - unin:7587
TI  - Prehrana bolesnika na hemodijalizi
AU  - Kovačić, Nikolina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:7190
TI  - Određivanje vitamina C u voćnim sokovima
AU  - Mutvar, Mihaela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:7194
TI  - Pivo: proizvodnja i utjecaj konzumacije na zdravlje
AU  - Antoljak, Luka
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:7324
TI  - Određivanje antioksidativnog kapaciteta bagremova meda
AU  - Artić, Ema
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:7204
TI  - Određivanje ukupnih polifenola, flavonoida i fenolnih kiselina u soku i octu od jabuke iz konvencionalnog i ekološkog uzgoja
AU  - Hunjadi, Elena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:7224
TI  - Utjecaj fermentirane hrane u mikrobiotu čovjeka
AU  - Ujlaki, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:7561
TI  - Antifungalno djelovanje novosintetiziranih kvarternih amonijevih soli
AU  - Ivančan, Petra
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:6927
TI  - Začini u slastičarstvu
AU  - Perhaj, Franciska
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:7304
TI  - Biljni i životinjski pripravci i hrana kao afrodizijak
AU  - Lončar, Matija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:7313
TI  - Nutritivna i funkcionalna svojstva leguminoza
AU  - Kuček, Gabrijel
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:7320
TI  - Određivanje patulina u voćnim sokovima iz Hrvatskih tržišta
AU  - Jantolek, Karlo
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:7306
TI  - Prehrambene navike djece od 1. do 4. razreda osnovnih škola Općine Sveti Ilija
AU  - Bosilj, Filip
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:7235
TI  - Implementacija HACCP sustava u craft pivovarama
AU  - Kelc, Nikola
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:7233
TI  - Utjecaj temperature na fizikalno-kemijska svojstva bučina ulja
AU  - Balija, Matija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:7551
TI  - Priprema mikrobioloških kultura plijesni za trajno skladištenje i globalnu distribuciju
AU  - Balaić, Patricia
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pbf:5008
TI  - Utjecaj mikotoksina na senzorski profil craft piva korištenjem kvantitativne deskriptivne analize
AU  - Dodlek Šarkanj, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:6062
TI  - Uzgoj, prerada i zahtjevi za ekološku proizvodnju malina
AU  - Delimar, Elena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:6072
TI  - Mjerenje inhibicije enzima acetilkolinseteraze i antioksidacijske aktivnosti biljnih infuzija listova ginka
AU  - Gospočić, Sara
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:6074
TI  - Prikaz anketnog istraživanja prehrane vrhunskih streličara u internacionalnim razmjerima
AU  - Mlinarić, Amanda
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:6066
TI  - Sadržaj ukupnih polifenola, flavonoida i antioksidacijska aktivnost u sjemenkama ginka
AU  - Đelekovčan, Josipa
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:6076
TI  - Ajvar: sirovine, proizvodnja i nutritivna vrijednost
AU  - Rožman, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:6075
TI  - Utjecaj ekstrakcijskog otapala na sadržaj ukupnih polifenola, flavonoida i antioksidacijsku aktivnost ginka
AU  - Oreški, Rebeka
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:6078
TI  - Ekološki uzgoj i prerada borovnica
AU  - Tandarić, Dina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:5960
TI  - LC-MS/MS u kontroli zdravstvene ispravnosti hrane
AU  - Mezga, Ines
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:5961
TI  - Sigurnost hrane i klimatske promjene
AU  - Golenja, Josipa
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:5941
TI  - Utjecan načina sušenja na sadržaj ukupnih polifenola, flavonoida i antioksidacijsku aktivnost listova ginka
AU  - Pavličević, Lana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:5965
TI  - Osnovne značajke i način proizvodnje tradicionalnih hrvatskih i europskih sireva
AU  - Vuk, Nikolina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:5175
TI  - Proizvodnja ledenog vina
AU  - Mičić, Lucija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:5375
TI  - Određivanje patulina u jabukama UHPLC-MS/MS metodom
AU  - Kukec, Valerija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:5395
TI  - Učinkovitost implementacije HACCP sustava u dječjem vrtiću "Dabrić"
AU  - Radmanić, Lea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:5299
TI  - prikaz informiranosti populacije o nutritivnoj vrijednosti i korištenju heljde u konzumaciji
AU  - Šignjar, Lorena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:5341
TI  - Informiranost potrošača o nutritivnoj i zdravstvenoj vrijednosti bučinog ulja
AU  - Barukčić, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:5349
TI  - Karatkteristike proizvodnje vina u vinogradarskoj podregiji Prigorje-Bilogora
AU  - Horvat, Iva
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:5398
TI  - Kupina kao sirovina za proizvodnju voćnog vina
AU  - Kurtanjek, Barbara
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:5350
TI  - Analiza i primjena senzorskih testova u voćnim proizvodima
AU  - Mađerić, Patricija Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:5344
TI  - Određivanje ukupnih fenola i antioksidacijske aktivnosti u medu iz područja Bjelovarsko-bilogorske županije
AU  - Lacković, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:5381
TI  - Određivanje ukupnih fenola i antioksidacijske aktivnosti u medu iz područja Bjelovarsko-bilogorske županije
AU  - Lacković, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:5345
TI  - Preferencija potrošača komercijalno dostupnih alternativa mlijeku s obzirom na funkcionalna i senzorska svojstva
AU  - Dubovečak, Marta
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:5400
TI  - Upotreba divljeg šipka (Rosa canina L.) u prehrani i tradicionlanoj medicini
AU  - Tihelka, Tamara
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:5391
TI  - Proizvodnja "cidera"
AU  - Škorjanec, Anabela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:5390
TI  - Kinetika enzima katalaze
AU  - Mihalic, Luka
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:5433
TI  - Ekološka proizvodnja i ekološki proizvodi od lješnjaka u Hrvatskoj
AU  - Jozinović, Andrea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:4906
TI  - Fitoestrogeni iz soje i žensko zdravlje
AU  - Hajdinjak, Helena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:4907
TI  - Sličnosti i razlike u proizvodnji vina muškat žuti na primjeru članova udruge vinogradara "VIVA-BER" Beretinec
AU  - Boršćak, Dora
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:5264
TI  - Određivanje ukupnih polifenola te indeksa posmeđenja međimurskih vina Pušipel
AU  - Pintarić, Lucija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:4864
TI  - Određivanje alergena badema i lješnjaka u uzorcima čokolade ELISA metodom
AU  - Sabljić, Petra
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:4875
TI  - Kopriva (Urtica dioica L.): kemijski sastav , biološka aktivnost i upotreba
AU  - Jelušić, Valentina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:4874
TI  - Paprene metvica (Mentha piperita L.): botaničke karakteristike, uzgoj, biološka aktivnost i upotreba
AU  - Jaković, Martina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:4478
TI  - Proizvodnja trajnih kobasica primjenom bakterija mliječne kiseline
AU  - Posavec, Nikola
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:4418
TI  - Antioksidacijska aktivnost eteričnog ulja lavande
AU  - Kos, Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:4412
TI  - Hrvatski zaštićeni pršuti
AU  - Čikan, Anita
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - unin:4496
TI  - Drniški pršut
AU  - Polanović, Ina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  -