prikaz prve stranice dokumenta Upravljanje rizicima u hladnom lancu opskrbe
  Download
PDF 2.26 MB
master's thesis
Upravljanje rizicima u hladnom lancu opskrbe
2022. urn:nbn:hr:122:504843
Svilanović, Adriana
University North

Cite this document

Svilanović, A. (2022). Upravljanje rizicima u hladnom lancu opskrbe (Master's thesis). Koprivnica: University North. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:122:504843

Svilanović, Adriana. "Upravljanje rizicima u hladnom lancu opskrbe." Master's thesis, University North, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:122:504843

Svilanović, Adriana. "Upravljanje rizicima u hladnom lancu opskrbe." Master's thesis, University North, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:122:504843

Svilanović, A. (2022). 'Upravljanje rizicima u hladnom lancu opskrbe', Master's thesis, University North, accessed 18 April 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:122:504843

Svilanović A. Upravljanje rizicima u hladnom lancu opskrbe [Master's thesis]. Koprivnica: University North; 2022 [cited 2024 April 18] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:122:504843

A. Svilanović, "Upravljanje rizicima u hladnom lancu opskrbe", Master's thesis, University North, Koprivnica, 2022. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:122:504843

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleUpravljanje rizicima u hladnom lancu opskrbe
AuthorAdriana Svilanović
MentorKrešimir Buntak (mentor)
Committee memberPredrag Brlek (predsjednik povjerenstva)
Committee memberKrešimir Buntak (član povjerenstva)
Committee memberIvana Martinčević (član povjerenstva)
GranterUniversity North
Koprivnica
Defense date and country2022-10-12, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		TECHNICAL SCIENCES
Traffic and Transport Technology
Abstract
U ovom se diplomskom radu govori o upravljaju rizicima unutar hladnog lanca opskrbe. Zbog svoje specifičnosti hladni lanac opskrbe predstavlja niz aktivnosti koje je potrebno osigurati kako bi se održala potrebna zadana temperatura proizvoda. Potrošači su danas suočeni sa širokom ponudom sviježih i brzo kvarljivih proizvoda a njihova kvaliteta u velikoj mjeri ovisi o okolini i uvjetima skladištenja hladnog režima. Stoga je česta pojava raznih rizika koji utječu na kvalitetu i kvantitetu brzo kvarljivih proizvoda. Kako bi se sam proces u hladnom lancu opskrbe uspješno odvijao potrebno je svaki mogući rizik svesti na minimum da bi se na taj način zadržala kvaliteta lako pokvarljivih proizvoda. U ovom je diplomskom radu opisan je proces hladnog lanca opskrbe, koji su mogući pojavni rizici i kako uspješno upravljati njima.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:122:504843
Study programmeTitle: Sustainable mobility and logistics
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: mag.ing.traff. (mag.ing.traff.)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2022-12-29 10:48:50