Crohnova bolest je kronična, dugotrajana bolest koja uzrokuje upalu ili otjecanje u gastrointestinalnom (GI) traktu. Točan uzrok Crohnove bolesti nije poznat. Istraživači vjeruju da faktori kao što su autoimune reakcije, gena i okoliša može igrati ulogu u uzrok Crohnove bolesti. Crohnova bolest može se pojaviti kod osoba bilo koje dobi. Međutim, to je veća vjerojatnost da se razvije u ljudi u dobi od 15 do 30 godina čiji član obitelji, najčešće brat ili sestra ili roditelji, imaju neku vrstu upalne bolesti crijeva (IBD) koji puše cigarete. Najčešći znakovi i simptomi Crohnove bolesti su proljev, grčevi u trbuhu i bol i gubitak težine. Zdravstveni radnik dijagnosticira Crohnovu bolest sa sljedećim: medicinska i obiteljska povijest bolesti fizička ispitivanja laboratorijski testovi radiološke pretrage endoskopske pretrage Liječenje osoba je individualno, ono ovisi o ozbiljnosti bolesti i simptoma. Pravilna prehrana je važna u liječenju Chronove bolesti. Zdravstveni radnik može preporučiti da osoba promijeni prehrambene navike kako bi što duže i učinkovitije održavala remisije bolesti te omogućila što kvalitetniji tijek bolesti.