Rad nije dostupan
završni rad
Analiza distribucijskog sustava prehrambenih proizvoda

Bruno Češnjaj (2015)
Sveučilište Sjever
Sveučilišni centar Varaždin
Odjel za tehničku i gospodarsku logistiku
Podaci o radu
NaslovAnaliza distribucijskog sustava prehrambenih proizvoda
AutorBruno Češnjaj
Voditelj/MentorKristijan Rogić (mentor)
Sažetak rada
Prodaja i distribucija osnovni su pokretači aktivnosti poduzeća. Dok se prodaja odnosi na ponudu proizvoda (cijena osobine i sl.), distribucija predstavlja put koji proizvod prijeđe od proizvođača do potrošača. Distribucija je preko prodaje povezana sa svim ostalim funkcijama u poduzeću. Dakle, da bi ostvarili postavljene ciljeve, moramo znati koliko moramo prodati, a time i nabaviti te svakako, uz ostale čimbenike, za realizaciju tog cilja provesti kvalitetnu promociju i imati organiziranu distribuciju. Rastom trgovine prehrambenih proizvoda pred proizvođače se postavljaju sve kompleksniji zadaci. Cilj je u što kraćem vremenu isporučiti prehrambene proizvode i time zadovoljiti sve zahtjevnije potrošače, imajući na umu da je samo zadovoljan kupac jamstvo uspjeha na tržištu. U ovom završnom radu opisana je distribucija mlijeka, pa se mora uzeti u obzir da je to lako pokvarljiva roba koja se treba u zadanom roku distribuirati do krajnjeg potrošača. Kod distribucije prehrambenih proizvoda najvažnije je dobro povezati elemente distribucije, jer je velik udio prehrambenih proizvoda temperaturno osjetljiv, odnosno zahtjeva određeni temperaturni režim. Stoga je potrebno posvetiti posebnu pažnju toj vrsti proizvoda, kako bi se očuvala njihova zdravstvena ispravnost i kvaliteta. U današnje vrijeme sve se više mljekara odlučuje mlijeko prodavati na kućnom pragu ili putem mljekomata jer im je puno isplativije zbog niske otkupne cijene mlijeka. To su prepoznali i potrošači koji mogu kupiti sveže mlijeko bez ikakvih aditiva i dodataka.
Ključne riječianaliza
Povjerenstvo za obranuMario Šafran
Kristijan Rogić
Goran Kolarić
Ustanova koja je dodijelila akademski/stručni stupanjSveučilište Sjever
Ustrojstvena jedinica niže razineSveučilišni centar Varaždin
Odjel za tehničku i gospodarsku logistiku
MjestoKoprivnica
Država obraneHrvatska
Znanstveno područje, polje, granaTEHNIČKE ZNANOSTI
Tehnologija prometa i transport
Inteligentni transportni sustavi i logistika
Vrsta studijastručni
Stupanjstručni
Naziv studijskog programaTehnička i gospodarska logistika
Akademski / stručni nazivstručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka tehničke i gospodarske logistike
Kratica akademskog / stručnog nazivabacc. ing. logist.
Vrsta radazavršni rad
Jezik hrvatski
Datum obrane2015-09-16
Vrsta resursatekst
Prava pristupaRad nije dostupan
Uvjeti korištenja radahttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
URN:NBNhttps://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:122:120768
PohranioJasna Kosić