Sažetak | Industrijski turizam pojam je slobodnog interpretiranja, budući da ne postoji stroga
definicija kojom se opisuje. No usprkos tome, suženo se u literaturi objašnjava kroz dva
pogleda. Jedan jest prakticiranje posjećivanja industrijskih pogona i tvornica kojima se želi
prikazati proizvodni proces pojedinog proizvoda, dok se drugi odnosi na vraćanje u prošlost,
odnosno prikaz nastanka pojedinog proizvoda i njegov proizvodni proces, koji se danas
potencijalno ne proizvodi, odnosno nema relevantnu potražnju ili postoji suvremeniji
proizvodni proces koji je održiviji za poduzeća. Industrijski turizam popraćen je raznim
trendovima koji utječu na njega, kao što su veća educiranost turista te porast interesa za
različitim atrakcijama.
Kroz ovaj rad definirani su turizam u Hrvatskoj i pojam industrijskog turizma. Kada se
istražuje industrijski turizam, u većini slučajeva karakterizira se kao industrijska baština, posjet
tvornicama ili ture tvornica, na što se mora obratiti pozornost prilikom pretraživanja. Također,
uz navedeno, u radu su spomenuti trendovi u turizmu, pri čemu se naglasak stavlja na one koji
su direktno povezani s industrijskim turizmom. Slijedi utjecaj industrijskog turizma na
gospodarstvo u Hrvatskoj, gdje se fokus stavio na ekonomske i društvene aspekte dotičnog
utjecaja. Zbog relevantnosti spominjanja, naveden je i utjecaj COVID-19 pandemije na turizam,
gdje su navedeni i statistički podaci prema kojima je vidljiv pad u prihodima dotičnog sektora,
ali i spor oporavak od posljedica koje su nanesene u cijelom svijetu. Slijedi nekoliko izdvojenih
primjera svjetski poznatih destinacija industrijskog turizma, od kojih svaki prikazuje
jedinstvenu i inovativnu upotrebu potencijala određenog područja, odnosno atrakcije. Prva
navedena jest pokrajina Ruhr u Njemačkog koja je, usprkos onečišćenosti iz prošlosti, pronašla
rješenje kako iz odmetnutog stvoriti privlačnu atrakciju za sve koji žele znati više o njezinoj
industrijskoj baštini. Sljedeća atrakcija jest plantaža ananasa Dole u Sjedinjenim Američkim
Državama gdje su u ponudi jedinstvene ture kroz kilometrima dugu plantažu. Zatim je
spomenuta suvremena Toyota u Japanu, koja nudi nekoliko različitih vrsta muzeja i virtualnu
turu kroz proizvodni proces. Zadnje su navedene pivovara Budweiser koja posjetitelje vodi kroz
proizvodne pogone i nudi stručni prikaz procesa proizvodnje vrhunskog češkog piva te pivovara
Guinness u Irskoj koja je izgradila kompleks u kojem posjetitelji mogu iskusiti mnoštvo
noviteta i pobliže osjetiti čari grada Dublina. Budući da je naglasak na turizmu u Hrvatskoj,
navedene su i atrakcije koje su uvidjele potencijal industrijskog oblika turizma i iskušale se u
privlačenju turista ovim putem. Spomenute su tvornica Belje i Iločki podrumi koji su, uz
raznovrstan asortiman proizvoda, odabrali prezentirati svoja vina i vinograde uz pomoć
industrijskog turizma. Nadalje istaknuti su gradovi Ivanić Grad i Rijeka koji su kreirali testni
projekt, odnosno turu kojom se želi zabilježiti isplativost i zainteresiranost za spomenute oblike
izvođenja i prikazivanja industrijske baštine. Budući da u Hrvatskoj postoji prostor za napredak
u pogledu industrijskog turizma, strateški je navedeno samo četiri primjera prakticiranja
industrijskog turizma naspram pet primjera svjetskih atrakcija. |