Predrag Putnik (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Autorski radovi (1)
Utjecaj sorte i područja uzgoja na senzorska svojstva mandarina i njihovih sokova Putnik, Predrag Disertacija Datum obrane: 15.07.2011. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Vođeni / mentorirani radovi (9)
Potrošačka percepcija funkcionalne hrane na bazi klica Pucko, Antonia Završni rad Datum obrane: 12.09.2024. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
HACCP u industriji pilećeg mesa Horvat, Leon Završni rad Datum obrane: 17.05.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kanabinoidi u proizvodima od industrijske konoplje Turk, Domagoj Završni rad Datum obrane: 17.05.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj veličine plodova jagode (Fragaria ananassa × Duch.) na bioaktivni sastav i antioksidacijski potencijal Šoštarić, Ines Diplomski rad Datum obrane: 05.04.2024. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena 3D tiskanja u proizvodnji funkcionalnih proizvoda na bazi jagode (Fragaria x ananassa Duch.) Žigolić, Adrijana Diplomski rad Datum obrane: 07.02.2023. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena tehnologije preprekama u obradi funkcionalnih voćnih sokova Kao, Leona Završni rad Datum obrane: 01.09.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena aditivne tehnologije u proizvodnji funkcionalnih voćnih sokova Kitonić, Dora Završni rad Datum obrane: 10.07.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Strategije za postizanje pravilne i uravnotežene prehrane: smanjenje konzumacije šećera Polunić, Iva Završni rad Datum obrane: 09.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Strategije za postizanje pravilne i uravnotežene prehrane: voće i povrće kao prirodan izvor bioaktivnih spojeva Fabečić, Patricia Završni rad Datum obrane: 09.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Nadzirani radovi (povjerenstvo) (16)
Potrošačka percepcija funkcionalne hrane na bazi klica Pucko, Antonia Završni rad Datum obrane: 12.09.2024. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
HACCP u industriji pilećeg mesa Horvat, Leon Završni rad Datum obrane: 17.05.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kanabinoidi u proizvodima od industrijske konoplje Turk, Domagoj Završni rad Datum obrane: 17.05.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Značaj HACCP sustava u prehrambenoj industriji Hrženjak, Petra Završni rad Datum obrane: 25.10.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Jagoda (Fragaria ananassa x Duch.) kao funkcionalna hrana Jelak, Lorena Završni rad Datum obrane: 26.09.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj mikrofiltracije na odabrane zakonski regulirane mikotoksine Mijatović, Anto Završni rad Datum obrane: 26.09.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Zakonski regulirani mikotoksini-deoksinivalenol Šipuš, Filip Završni rad Datum obrane: 26.09.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj veličine plodova jagode (Fragaria ananassa × Duch.) na bioaktivni sastav i antioksidacijski potencijal Šoštarić, Ines Diplomski rad Datum obrane: 05.04.2024. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Application of hurdle technology and 3D printing in the development of strawberry based functional food Bebek Markovinović, Anica Disertacija Datum obrane: 2024. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ispitivanje antioksidacijske aktivnosti probiotičkih bakterija iz jagode (Fragaria ananassa × Duch.) u kombinaciji s ekstraktom maginje (Arbutus unedo L.) Dolenec, Filip Diplomski rad Datum obrane: 26.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj „tehnologije preprekama“ na stabilnost antocijana i antioksidacijski kapacitet u sokovima od jagode tijekom skladištenja Birkić, Anamaria Diplomski rad Datum obrane: 26.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj „tehnologije preprekama“ na stabilnost polifenolnih spojeva u sokovima od jagode tijekom skladištenja Jambrović, Maja Diplomski rad Datum obrane: 26.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Biološki učinak vodenog ekstrakta jagode (Fragaria ananassa × Duch.) na in vitro modelima probavnog sustava Hadžiomeragić, Esma Diplomski rad Datum obrane: 06.04.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija biološkog učinka vodenog ekstrakta ploda maginje (Arbutus unedo L.) Butumović, Lara Diplomski rad Datum obrane: 30.03.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena 3D tiskanja u proizvodnji funkcionalnih proizvoda na bazi jagode (Fragaria x ananassa Duch.) Žigolić, Adrijana Diplomski rad Datum obrane: 07.02.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena 3D tiskanja u proizvodnji funkcionalnih proizvoda na bazi maginje (Arbutus unedo L.) Brdar, Dora Diplomski rad Datum obrane: 29.09.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: